Tout nouveau, tout beau

« Et si on allait au Bal ? », d’apparence désuète, cette question risque fort de devenir une « it-question » de l’année 2011 !

En effet, fraîchement ouvert le Bal Café, niché juste derrière la place de Clichy, carrefour des tribus parisiennes, fait partie de ce nouvel espace dédié à l’expression et à l’image sous toutes ses formes.

Dans une ancienne guinguette où l’on venait s’encanailler pendant les Années Folles, le Bal est conçu pour être une plate-forme d’expos et d’échange pour tous.

Et, de convivialité aussi, avec le Bal Café, cantine-épicerie, à l’abri du tohu-bohu parisien (on dirait presque que Paris s’est tu !), dans une petite impasse, on s’installe le temps d’un verre ou d’un repas la grande salle lumineuse avec son sol béton ciré, ses tables en formica (très dans l’air du temps !), tout en noir et blanc.

On mange, bien entendu, au Bal Café, et  d’inspiration british, « if you please », tout y est  orchestré par deux jeunes femmes, Alice Quillet et Anna Trattles, anciennement Rose Barkery.

Les plats sont de saison, simples, sains et bons, la formule du midi change tous les jours en fonction du marché et on s’attable devant de « petites assiettes à partager entre amis ».

On y a aimé le rayon épicerie où l’on peut acheter de quoi « anglicaniser » notre cuisine.

Formule du midi à 11 euros et compter 20-25 euros à la carte.